V roce 1967, před 55 lety, byla v Londýně otevřena první francouzská restaurace, která nabízela kuchyni vycházející z francouzské klasiky a nejvyšších standardů vaření a služeb. Do vínku dostala název Le Gavroche a založili ji bratři Albert a Michel Rouxovi. Restaurace i zakladatelé jsou dodnes pojmy jak mezi odborníky, tak i milovníky dobrého jídla.
Společné vaření s kuchařskou superstar Michelem Rouxem Jr.
