Stále častější horká léta a zhoršující se sucho poškozují žatecký chmel, pro některá česká piva nenahraditelný. „Co zažíváme teď, je jen ochutnávkou budoucnosti. Při adaptaci chmelnic bychom na to měli pamatovat,“ říká bioklimatolog Miroslav Trnka. Jaké jsou vyhlídky odvětví a jakou roli v tom může hrát Zelená dohoda i blížící se evropské volby? Ptali jsme se chmelařů, pivovarníků, expertů na klima a přírodu i na postoje kandidujících politiků.
V sázce je hořkost i aroma. Proč se v eurovolbách hraje i o budoucnost českého piva
