Itálie má podle mého názoru ve své historii dvě říše. Tou první je zaniklé starověké římské impérium. Tato říše, která položila základy západní Evropy, byla územně nejrozsáhlejší v dějinách Evropy. Tou druhou je říše gastronomická.
Kulinářské nebe si podmanila Itálie, bruschetta je důkazem
